多合作，就請小馬哥吃個飯，認識認識，怎麼樣？”
小馬問：“李縣長的意思呢？”李學之說：“我隨便，看你的意思了。”小馬就說：“那好，謝謝魏秘書了。”魏華高興地說：“那就請馬師傅往金滿樓開，那裡環境比較不錯。”小馬沒理會魏華，方向盤一打，徑直往藕湖東岸一家小飯店開去。
魏華不解地問：“馬師傅，我記得金滿樓不是這個方向去啊？”李學之笑笑說：“魏華，如果是我們秘書司機三人吃便餐，基本就是在藕湖東岸的那家土菜館了。一是經濟實惠，二來安靜人少，最關鍵的是我和小馬，還有以前的謝秘書一人有樣喜歡的菜，吃起來才有味道啊！只希望你不要嫌棄店小東西賤啊！”魏華似乎很嚮往地說：“哦，聽起來很讓人動心，要是有我喜歡的菜就好啊！”李學之問：“你最喜歡什麼小菜？就是怎麼吃也吃不膩的那種。”“豆豉炒魚苗！”魏華脫口而出。
小馬呵呵笑道：“有，有。只不知道合不合你的口味。”魏華有點激動地說：“要黑棉油炒的，最好是魚苗有點點臭！那才最有味道了！”李學之聽了一怔：這是什麼口味？轉繼一想，又似乎明白了點什麼：也許他小時候吃過苦，這道菜就是當時他能吃到最好的菜了。李學之從後排移動了下，看到了他的側面，確實臉上帶點激動和黯然！
這家館就叫土菜館，坐落城關鎮最靠鄉的一個村的村頭，斜對面百幾十米就是村裡的小學了。土菜館不大，兩間平房門臉兒，抬頭是老闆自己用油漆刷的招牌，東倒西歪三個字細看還有那麼點撲拙的味道，木板門卸了板嵌上了玻璃，寫著“推門請進，歡迎光臨”。裡面幾張桌臺擺著茶具筷籠，很簡單但乾乾淨淨，顯得主人家乾淨利落。
李學之往牆角櫃檯看看，沒人，奇怪地問：“小馬，你說三皮兩口哪去去了，怎麼開著店門沒人招呼呢？”
忽然櫃檯後閃出一張碩大、油光滿面的臉龐，笑得大嘴咧得老開，開口就是破鑼嗓門震得耳朵翁翁直響：“哎呀！是老李啊！什麼風把你吹我這裡來了？有快倆月沒來過了吧？老婆！快出來接客！”
小馬笑罵道：“你個死三皮，豬都教會了！還在喊老婆接客！你圖自己喊得順口，也不想想嫂子心裡不痛快！”
說話間三皮老婆從廚房出來了，白白淨淨的臉還蠻有幾分姿色，苗苗條條的身材玲瓏有序，眼瞅見是他們，也很高興：“李大哥、馬師傅，你們現在可是稀客了啊！快坐快坐，這位是？”他們坐了下來，小馬說：“這是新秘書叫魏華。”又對魏華說：“大臉龐是老闆，叫三皮，這是他老婆，名字他們還沒說過，大概是保密。湊合著叫三皮老婆也行，叫嫂子也行！”
三皮老婆麻利地擺開碗筷，在杯子裡衝上茶說：“是不是老規矩？只是這魏秘書我不知道他喜歡吃什麼，能不能說說呀？”
魏華說：“我喜歡吃豆豉炒魚苗，用黑棉油炒，如果魚苗帶點點臭最好了！”
三皮繫好圍裙走過來說：“喲，兄弟，你說的這東西我還是八幾年的時候吃的，臭魚苗好搞，可黑棉油有點麻煩。現在基本是吃精煉植物油了，農村有的還吃自己榨的菜油，這黑棉油我只怕搞不啊！”
小馬靈機一動說：“容易，棉麻公司不是有棉油加工廠嘛，有時間弄一壺擱你這裡，專門給魏秘書炒魚苗。”
三皮說：“好類！今天就用菜油炒，你們慢慢坐會，我馬上炒菜去。”
李學之瞅著魏華說：“小魏啊，你吃的這名堂可真稀罕啊，還專門要黑棉油。呆會我一定要嚐嚐。”
魏華笑了笑說：“那你們的特色菜呢？”
李學之說：“我就愛吃個爆肥腸，比什麼山珍海味還來得舒服！小時候家裡窮，有次在肉食品公司上班的舅舅家吃了次爆肥腸，就上癮了，只覺得天底下再沒什麼比肥腸鮮美可口的菜了，二十多年了，也不知道吃了多少，可總是不夠！”
小馬說：“我喜歡吃炒腰花，小時候得過腎炎，媽媽老是買腰花我吃說吃什麼補什麼，我爸死得早，我媽一個人把我拉扯大的，從小我就很聽她老人家的話，所以吃腰花也是記老人家的恩情吧。”說著說著小馬眼紅了。
李學之含笑問：“小魏，你愛吃豆豉炒魚苗，是不是也有典故呢？”
魏華痴痴地盯著手裡的茶杯，半晌沒說話，·；·；·；·；·；·；
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看著