巨輪 我願化作一隻將死的蝴蝶 隨你一起翩飛 為美麗找一個永遠的墳

在前往餐廳的路上，大衛·卡內基偶爾觀察蘇菲·瑪索，現在法國女神見到了，不知道莫妮卡·貝魯奇什麼時候可以見到。前世聽到意、法兩大女星莫妮卡·貝魯奇和蘇菲·瑪索首次合作主演的新片《不要回頭》大衛·卡內基激動了好久。

特別是先行預告片及多張劇照，大衛·卡內基還拿來做電腦桌面。昏黃懷舊的色調中，驚悚、懸疑與情Se場面交相融合。莫妮卡·貝魯奇搶鏡登場，作風一貫大膽的她再露香豔本色。

莫妮卡…貝魯奇的性感，不同於法國人蘇菲·瑪索的精緻、優雅，也不同於美國人安吉麗娜·朱莉所代表的叛逆、不羈，她是純義大利式的真實、自然。她的演員生涯，逃離了當下義大利的電影荒漠，選擇在好萊塢和歐洲文藝片中游走，曾被譽為〃全世界最美麗的女人〃。

而大衛·卡內基最喜歡莫妮卡…貝魯奇的是，當其他女星用各種科技方法試圖抓住青春的尾巴，46歲的貝魯奇則真實地讓歲月的痕跡留了下來，她甚至不介意在新片《炎夏》中展示自己產後豐腴的軀體。貝魯奇時不時強調自己義大利人的身份：〃我來自義大利，我需要有孩子，有家庭，我需要音樂充斥我的生活，需要時尚和藝術。

就好象大衛·卡內基雖然重生換了個身體，多了美國人真正的大衛·卡內基記憶。但他始終認為他是華夏人。當然他不可能告訴任何人，除非他想做白老鼠，給那些科學狂人做研究。

到了餐廳桌子邊，大衛·卡內基先到桌子另一邊，十分紳士的幫蘇菲·瑪索拉開椅子。“請！”

“謝謝！”蘇菲·瑪索的動作十分幽雅，沒有任何做秀彷彿她做的和平常一樣。

“馬令古雞，洋蔥湯，朱古力漿心蛋糕。。。”

“麥西尼雞，蔬菜湯，馬卡隆，舒芙裡。。。”

大衛·卡內基前世看過美食介紹法國甜點，千層派，舒芙裡，馬卡隆等，看起來都好好吃。馬卡隆還被特別介紹，昨天沒注意今天見到這麼會放過。馬卡隆在法文裡頭的意思是“少女的酥胸”！因為是薄餅夾餡料，薄餅皮極細酥，原料不過是杏仁、蛋白、糖、麵粉和奶油，但是做成細酥的表皮卻不容易，所以很考驗甜點師的功力。

舒芙裡更簡約，就是鮮奶和蛋白，但是蛋白蛋黃和牛奶打發後隔水烘烤，蛋白膨脹，而稍微一碰就融化了，留下滿嘴｜乳香。法文的Souffle就是吹氣的意思，一定要趁熱吃，轉瞬即逝的一個夢，也是考驗甜品師的一道基本甜品。

法國菜傳統選單共有13道菜可供選擇，每道菜分量不大，味美精緻。可惜消耗時間太長，所以很多時候都是吃編排簡化至3…5道菜。

另外法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玻瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。

“蘇菲·瑪索要喝什麼酒？”大衛·卡內基問道：

“你決定吧！”蘇菲·瑪索好象考驗大衛一樣。

“來一瓶寶物隆！”大衛·卡內基竟然沒有選拉菲。

等服務員離開後，蘇菲·瑪索問道：“為什麼沒有選拉菲？”

“寶物隆是波爾多生產偉大紅葡萄酒的最小區域。它生產一些世界上最昂貴、最使人興奮的和迷人的葡萄酒。”

“拉菲可是五個莊園中排名第一。”

“有時候不一定選最好的，可一定要選合適自己的。好了，蘇菲小姐我們可以用餐了。”

“好的。”

傳統就是不一樣用餐花了將近三個小時，這還是在酒店。要是在傳統店裡起碼花上四個小時以上。經過這麼久相處，蘇菲·瑪索對大衛·卡內基充滿了好奇。

這位還不夠二十歲的，天才導演，天才編劇。而已說話十分有趣，知識也很豐富。就連古老的華夏他也知道不少。女人一旦對男人產生了好奇，就會餡下去。大衛·卡內基有兩個記憶，而已還有未來將近20年的先進知識，能不讓人好奇嗎？

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第10章　女神沉浮