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石磨鐵鍋

子磨漿?為什麼要磨成漿?豆子的味道並不好。”

魯西斯的語速有點快,艾拉看向黛比,黛比立刻會意,為她翻譯。

艾拉:“這個磨成漿後煮開了加點蜂蜜很好喝的,而且還可以用來做豆腐,不過今天只能喝豆漿。”

鷹嘴豆磨成的豆漿不需要新增任何凝固劑就可以直接凝固成類似豆腐的固體,口感很像內酯豆腐,吃起來軟綿清香,配上楓糖或者果醬,就是一道美味的甜品,艾拉在仙子森林的時候經常會做來吃,仙子們都很喜歡。

不過因為沒有加凝固劑,鷹嘴豆豆腐沒辦法一直保持凝固,一段時間不食用就會自己融化了,所以基本只能現吃現做。

沙迪亞沒有黃豆,現如今的蔬果糧食種類大大不如後世,很多後世常見的食物現在都是找不到了,而沙迪亞的豆類只有鷹嘴豆、豌豆和扁豆這幾種,其中豌豆和鷹嘴豆都可以用來做豆腐,但艾拉這次只是想測試一下石磨好不好用,所以就用了不需要新增劑的鷹嘴豆。

原本她還打算磨好了豆子就去廚房用鐵鍋做一份鷹嘴豆豆腐出來當飯後甜點,現在身邊多了一個沙迪亞王,艾拉不可能丟下他自己去廚房倒騰這些,所以今天只有豆漿可以喝了。

不過沙迪亞雖然沒有黃豆,艾拉的戒指裡卻是有一些黃豆的,不僅是黃豆,裡面還有不少沙迪亞沒有的蔬菜水果藥材和一些她也不知道是什麼的種子,前面那些種子是她從前自己購買和收集的,而那些不知名的種子則是仙子森林裡的小動物們從森林裡和周邊的農田裡找到後送給她的禮物,艾拉一直留著做紀念,日積月累下來