這家飯館在過去是非常有名的，因為他們能做全羊宴，也就是沂蒙名吃臨朐全宴。這全羊宴，是在清代宮廷全羊席的基礎上發展起來的。最有名的是臨朐縣的德順樓的全羊宴，名震齊魯，曾有“青州遊，莫過德順樓”之說。德全飯館的大師傅原來是德順樓的師傅，家是安丘的，後來就被德全飯館的老闆請來掌廚，幾年下來，飯店的名聲也就傳了出去，生意很火。

全羊宴實際上就是取一隻整羊，宰殺後，把羊的軀體和內臟的不同部位，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的80多種菜餚，並冠之以吉祥如意的名稱。雖系全羊，每道菜都是一些如龍門角、採靈芝、雙風翠等很文雅的名字，不帶一個羊字。製作工藝上，講究刀工精細、調味考究。炸、溜、瀑、燒、燉、燜、煨、炒，用遍所有魯菜手法，菜品醇而不膩，具有軟料、清淡、品味適中、脆嫩爽鮮等特點。選用羊身各個部分做而成的“全羊湯”痠麻辣香，清素不羶，用眼、耳、舌、心等做成的明開夜合、迎風扇、迎香草、五福玲瓏，八仙過海等菜餚，質脆而嫩、味美開綺，各具特色，而且上菜也挺講究，先涼後熱，先羊頭後羊蹄，中間上素菜。

可惜，現在是抗戰時期，老百姓大部分都逃難去了，飯館的生意自然一落千丈，即令偶爾有人上門，不是鬼子就是偽軍漢奸。這些傢伙吃飯哪裡會掏錢，眼見著飯館就要關門大吉了。

這個時候生意上門了。先進來的是幾個皮貨商，圍著張桌子坐了下來。老闆喜的連招呼客人的聲音都顫顫悠悠的，忙不停地端茶倒水，喊大師傅麻溜上菜。

接著又進來了一夥賣秫秸的鄉下人，也是圍著張桌子坐了下來，老闆心裡感嘆今天怕是灶王爺開恩，讓冷清了多日的灶臺也忙活一下。

先前進來的皮貨商實際上是八路軍的一個偵查分隊，帶隊的是膠東警備旅一團偵查排長喬明志。

小鬼子重佔安丘後，把搶糧、搶物資放在首位。原因很簡單，濟南、青島都缺糧，新開工的工廠更缺棉花、烤煙等原料。小鬼子光搶也不是戲，就想著讓商人們幫助他們進貨。要知道，盧溝橋事變以前，韓復渠主政山東期間，山東的經濟有一定發展，象魯中一帶，基本上算得上物阜民豐了。當然，這個年代的物阜民豐的民字，那都是指那些有田有地的地主和殷實農戶、商人、小企業主，長工、短工自然不在此列。

小鬼子急需物資，對往濟南、青島長途販運糧食、棉花、煤炭的商人們比較優待，八路軍的偵查員摸準了小鬼子的脾氣，扮成了皮貨商人，很順利地進了安丘縣城。

喬明志在魯中戰役襲佔濰縣時，曾給王老虎的特戰一中隊帶路，見識了八路軍特種兵的神勇。這下，喬明志算是開了眼了，也不再為自己開槍可以掐斷電線頭的絕技沾沾自喜了，纏住王老虎拜師學習。這一學，喬明志才明白自己過去憑的是一腔血氣好勇鬥狠，原來八路軍特戰隊是把戰鬥當成了藝術，他們講究是配合作戰，在配合中發揮每個人的技能。任何一個人，就是武藝再高，槍法再準，遇到這樣的團隊配合作戰，那都是一個死字。後來，喬明志一心想加入特戰隊，王老虎也同意，但是特戰隊吸收的戰士都必須經過劉一民批准。結果，劉一民認為膠東警備旅是新組建部隊，戰鬥骨幹缺乏，喬明志是傳奇英雄，就讓他返回膠東警備旅一團繼續擔任偵察排長。

前一段時間曾中生率領教七旅、清河警備旅、膠東警備旅將鬼子重兵集團引向膠東，為主力南下攻佔連雲港創造戰機。雖然日軍重兵集團很快就被教導師主力引向了蘇北，但是留在膠東的各部隊打的很苦，傷亡也很大。好不容易熬到了冷槍冷炮運動，曾中生率膠東主力跳出鬼子包圍圈回到膠萊、清河地區逐步恢復根據地。

喬明志就是在這個時候奉命配屬師偵察營指揮的，任務就是偵察日軍行動。

喬明志雖然不知道教導師主力即將發起膠濟路戰役，也不知道教導師主力已經向膠濟路方向開來，但他知道八路軍主力已經迴歸魯東南，每次偵察到的情報都直接報給了教導師參謀處副處長、偵察科長兼偵查營長羅延。

今天，喬明志就是接到了羅延的緊急電令，摸到安丘城裡來實地檢視日軍部署的。

既然偽裝的是皮貨商，那就不能丟了份。喬明志要了羊肝、羊肺、羊臉肉，又要了一盤濰縣青蘿蔔絲，讓老闆給每個夥計上一碗羊湯一份切餅，交待羊湯中多放蔥花和羊血，就領著偵查員們邊吃邊注意著窗外大街上的動靜。

這飯館大師傅的手藝確實不錯，飯菜味道很好，吃的喬明志滿頭大汗。