一聽這話,胖子才明白,敢情自己以前喝的,根本就不是原漿釀造,怪不得沒這個味呢。
胖子心中一動:或許,以後成立酒廠,也要走這種精品路線。法國的葡萄酒為啥在國際上走俏,除了盛產葡萄和工藝上地原因,人家那個是貨真價實啊。
想一想就可以理解,從採摘果子,到加工、釀造、儲存,到最後裝瓶,一道道工序下來,很是複雜;而且一般的葡萄酒要想上市,最少也要貯存一二年,無形之中也要增加很大地成本。所以胖子忍不住一個勁點頭:“這樣的一瓶酒賣五塊錢,真是不貴啊。”
“啥玩意,五塊錢,咱們這的散白酒才一毛多,就算是茅臺,我聽說前幾年才15塊錢一瓶啊!”二柱子有點不敢相信自己地耳朵,搶過碗來喝了一口,就是比罐頭湯多了點酒味。
胖子也不和他爭辯,又抱下來一個橡木桶,開啟木頭塞子。
“嗯,有點意思!”老吳頭使勁抽*動兩下鼻子:“這個比缸裡地強多了。”
胖子倒出一碗,從外觀上看不出什麼區別,喝上一口,卻立刻感覺到不同,酒味之中,多了一些很特別地味道,具體又說不清楚,但是肯定和缸裡的葡萄酒不同。
“橡木桶和葡萄酒之間可以相互影響,這種影響肯定是往好地方面發展,不過,橡木的年齡、乾溼程度不同,裡面地酒味都會有所差別,所以說,是橡木桶締造了葡萄酒不同的生命。”老吳頭對橡木桶給與高度評價。
二柱子撓撓腦袋:“俺做的木桶還有這麼大用處,嘿嘿,以前別人買去,淨用它當馬桶了。”
老吳頭一口酒差點噴出來:“停,以後你記住,沒事的時候多做點橡木桶,這寶貝東西,當然得用來裝美酒才行。”
胖子也認為老吳頭說的有點懸乎,於是又開啟了一桶,細細品嚐,果然,和剛才那一桶不同,這個更加清新。
“哈哈,你現在信了吧,好酒都是有生命的,各有各地脾氣秉性,需要慢慢品味才行。以前,我曾經想過。把美酒比喻成美女最合適,有的熱情奔放,有的高雅端莊,有的寧靜淡雅,有的——哈哈,別叫外人聽到,不然還以為我老不正經呢。”
要是換成其他時間,胖子肯定要攻擊他一句:“你以為自己還正經啊。”老吳頭整天嘻嘻哈哈,確實沒個正形。不過,此刻的胖子已經被老吳頭“美酒如美人”的理論折服,所以也就忘記人身攻擊。
老吳頭洋洋得意,指手畫腳說:“把開啟的都運到上面,開封之後,就不能再長時間儲存了。”
之後,胖子他們又走了另外兩個酒窖,各搬出一個酒桶。山都柿釀出地果酒成藍紫色,顏色最是美麗;黑加侖的則呈現深紫色,因為含糖量最高,所以酒味也最濃。
“哈哈,黑加侖釀成的酒就像是小夥子,熱情豪放,山都柿釀酒就像是戀愛的感覺,比較夢幻,而葡萄酒就像是少*婦,令人回味無窮啊。”老吳頭望著不同特點的美酒,心中也頗有成就感,不知不覺又聯絡到自己地理論。不過說實話,就是以前在工廠的時候,他也沒能釀造出這麼高品質地果酒。
“爺爺,你叫我啊?”吳瓊和奇奇她們蹦蹦噠噠過來。
“沒有啊?”老吳頭有點納悶:“我們剛才正談論酒呢。”
“呵呵,是你說回味無窮,叫小傢伙誤會了。”胖子樂呵呵地說著,他的心中對酒廠地前景十分看好:大青山上野果資源豐富,只要能保持下去,年年都可以釀造出風格口味不同的果酒,這種天然優勢,必須好好利用。
“吳老,以後您就是咱們青山酒坊地工程師,咱們還要多開發出一些產品,比如說五加皮酒,各種藥酒,到時候,您老的大名就可以隨著青山酒坊香飄全國,甚至漂洋過海都有可能啊。”胖子是一位理想主義者,又開始暢想美好的未來。
老吳頭也有些飄飄然:“呵呵,你小子還真能忽悠,不過,這話我愛聽。”
吳瓊眨眨大眼睛:“爺爺,你們說的酒廠在哪啊?”
老吳頭和胖子相視大笑:“對啊,白說這麼熱鬧了,酒廠好像還沒影呢!”(未完待續,如欲知後事如何,請登陸www**,章節更多,支援作者,支援正版閱讀!)
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第二百二十二章 大笊籬
部隊轉悠回屯裡,胖子準備叫小夥子們去抬酒分酒。的時候,廣大婦女同志們的功勞最大,正好又適合她們飲用。
不料,剛進村子,就看到好幾輛大解放,周圍都圍滿了人。胖子心中大喜