囫圇個曬不透，所以就在茄子兩面打上花刀，然後一抻就能抻老長了

茄子把上面豁個小口，另一隻茄子把往裡面一串，然後就搭到繩上晾曬

除了這個，蓋簾上面還有豆角絲，掰的豆角片等等這些乾菜，等到來年開春，青黃不接的時候再拿出來燉著吃

本來是無奈之舉，救急的東西，在胖子眼裡，這些乾菜可是好東西，大點油一燉，油汪汪的，味道一點不比鮮菜差

最好的就是土豆乾，先把土豆了，然後扒掉土豆皮，用刀子切成小圓片，整整齊齊在簾子上擺好，兩天就能曬成硬邦邦、金燦燦的土豆乾

到了冬天，燉小雞燉大鵝的時候放裡點，咬起來勁勁道道，肉味都在裡面不過，這東西必須得好東西燉它，雞鴨魚肉啥的才行

胖子家今年就沒少曬土豆乾，幹了之後也有大半面袋子，估計夠他和奇奇這個小饞貓吃的了

秋高氣爽，雖然沒有夏天那麼熱，但是曬東西最願意上幹，

月份家家戶戶不論咋忙，婦女們都要把乾菜準備充足

另外就是要準備點好苞米，掛在房簷子底下，曬得響幹，留著冬天炒苞米花

炒苞米花和爆米花不同，爆米花是把苞米都炸開，炒苞米花則是鍋裡放上一層沙子，先把沙子燒熱，然後把苞米粒放到裡面，慢火翻炒，苞米粒不爆成花，只是稍稍有些裂縫

炒完之後，用篩子把沙子再篩回到鍋裡，繼續炒下一鍋炒完的爆米花嚼起來嘎巴嘎巴直響，又酥又脆，冬天兩頓飯，就用這個打零

小娃子們上學的時候，口袋裡都揣著一兜子苞米花，下課的時候，嘎巴嘎巴的聲音響成一片，那叫一個壯觀

也有淘氣的，吃苞米花也要玩花樣，高高扔起來，都快碰到棚了，然後用嘴把苞米花接住，練得就是這個技術，邊吃邊玩了

去年冬天的時候，胖子家也炒過，毛毛同志受到二肥子他們的傳染，苦練接苞米花的絕技，現在已經達到爐火純青的地步，能蹦到空中，牢牢把苞米花接到嘴裡

農家生活，就是這樣，平淡中蘊藏著生機，看似平平無奇，但是細咂摸起來，也有滋有味

胖子忙活完家裡的，就到場院去跟著忙活，誰家有活就幫著乾乾

場院上人歡馬叫，石頭磙子隆隆，壓黃豆，打穀子，還都需要用這種比較原始的農具胖子對於揚場這樣的技術活不行，他擅長的是最能體現老爺們氣概的力氣活，比如扛麻袋、拉磙子啥的

村裡原來有幾個號稱大力士的小夥子不服氣啊，就跟胖子比著扛麻袋胖子真不含糊，二百斤的黃豆袋子壓在肩膀，照樣健步如飛

後來一看其他小夥子也都這樣，胖子微微一笑，扛起一袋之後，騎馬蹲襠勢往那一站：“再來一個”

結果又摞上一袋，一共四百斤，胖子照樣扛著走這一下就把那些叫號的小夥子鎮住，四百斤啊，估計換成別人就直接壓趴下

幫著扛完麻袋，就又幫王三炮家拉磙子打穀子，一圈一圈，比馬跑得還歡實，滿場院的人都邊笑邊贊，別人想拉，估計兩圈就得累躺下

“胖子，到時候給你一斗小米子，太賣力氣了”王三炮只是偶爾動動叉子，把地上的穀草翻個

胖子呵呵直笑：“大夥也都聽著，打完糧食的麥子穀糠啥的，自家留夠之後，都得交公，咱們的鵝廠鴨廠那些扁嘴的傢伙得老吃的了”

大夥一鬨聲的答應，完事車老闆子又嚷嚷一句：“胖子，你要把場院裡的莊稼都打嘍，就都歸你了”

胖子看著一座座小山，腳下一個踉蹌，連石磙子也不拉了：“趕緊換人——那啥，趕緊換馬”

“胖子你別跑啊，中午我還管飯呢”王三炮哈哈大笑

“等會再幹，咱們都先去迎接貴客”胖子大步流星跑出場院，只見兩輛大馬車停在那裡，上面裝著鍋碗瓢盆還有傢俱啥的

“藥子叔，您真搬來啦！”胖子一把抓住老藥子的手，使勁搖晃

“哈哈，聽說要修公路，我打完場就來了，好在地不多”老藥子爽朗地一笑，然後把身後一個年近四旬的婦女介紹給胖子說：“這是我老伴”

“嬸子好”胖子熱熱乎乎地叫了一聲，卻發現藥子嬸臉上冷冷落落胖子一想也就明白過來：靠山屯是有名的窮窩子，村裡的姑娘都在外邊找婆家，誰願意到這破地方來呀

相通此節，對老藥子更加高看一眼，能頂著家裡的壓力，硬是把家搬來，那是純爺們

“嬸子，別看現在靠山屯還不富裕，來年