“問吧。”夏景語不在意的揮了揮手，魏澤源反而沒有急著問，而是細細的分析了一下情況。

“你知道在一家大型酒樓，一道菜要多少錢，才能讓你賺回本嗎？”魏澤源淡淡的笑著，在談起生意的時候，目光有些不自覺的居高臨下了。

夏景語搖搖頭，魏澤源剛剛努力營造起來的氣勢，瞬間被打破，他有些無力的撫了撫額角：“好吧，我這麼跟你說，一般來說，開這樣的酒樓的人家，整個石城也不過四五家，而且多數不是單純的開酒樓的，要不是家裡有其他產業，要不是和官府有些關係，放在石城這個小地方還好一些，要是在臨洮還是在都城裡面，你不是實力雄厚的，這些產業完全開不起來。”

“恩……”夏景語沒能明白其中意思，蘇城卻是贊同的點點頭，夏景語看著蘇城和魏澤源之間似乎是眼光，似乎是心靈的交流，又像是在電光石火之間，兩人無聲的交鋒著。

魏澤源繼續解釋：“因為酒樓的定位就比較高階，因此接待的客人無非三種，一種是純粹的富家子弟，他們揮金如土，只要服務和檔次足夠高，他們就能進來。第二種是來談生意的商人，可是石城只有這麼多商人，商人之間多有聯絡，他們談論生意的場所也是固定的酒樓，這部分客人，多半不是衝著你的酒店的菜色來的。這方面也是我唯一能幫助你的了。如果你的酒樓能順利開成，魏家肯定會選擇你這邊，而且和魏家有生意上來往的大大小小的商家。也會選擇你。第三種人，就是尋常富戶的聚會，女人們之間的宴席，這個時候，就要你做出來的菜能夠足夠的稀少，足夠的名貴。曾經有一家酒樓，用一種十分珍惜的動物的肉做成菜餚。雖然味道一般，但是追求這道菜的人卻是趨之若鶩。”

魏澤源喋喋不休的說完了這麼多。夏景語還處在一種混沌的狀態中，魏澤源輕聲問道：“明白了嗎？”

蘇城點頭：“公子是想讓我們明白有哪些難度，想讓我們知難而退，或者……”他在這裡停頓一下。“公子是想聽聽我們對這些問題有沒有足夠好的解決辦法，根據我們提供的辦法，你再來判斷我們有沒有這個實力？”

魏澤源微微一下：“是的，果然聰明，我今天就把問題給放在這裡，給你們十五天的時間來解決，七天之後，我要見到答案。第一，你們要提供出三百道選單以及樣品出來。第二。你們要弄清楚這個石城的富商以及有權力的官府。第三，你們要有三道別人找不到原料的珍惜招牌菜出來，可以價格貴的離譜。但一定是其他人無法模仿的。第四，給出一套完整的酒店管理方案出來，畢竟大型酒店不是現在這樣這麼幾個人可以直接管理來的，這位蘇城公子，也不能讓他一直做賬房先生，等你們真正忙碌起來的時候。肯定是沒有辦法所有事情親力親為。酒店裡面的人員安排，可能需要一些有實力的掌櫃的和在大戶人家服侍過的人才行。這些人才，你們也要打聽一下哪裡有。如果你們能妥善的解決這些問題，我將兌現我的承諾。”

他說完這些話，十分客氣的行了一禮，板著的面孔也鬆懈下來：“丫頭，要求我都提在這裡了，剩下來的看你本事。”

魏澤源離開後，夏景語望著忙碌著的人來人往的百味齋，呆呆的出神，魏澤源說的沒錯，他們現在很多事情都是在親力親為，除了兩個跑堂夥計和兩個廚子是請過來的，其他人都是他們內部的人，等真的建立起一個大型酒樓，分上兩三層，還有各種各樣繁雜的事情需要處理，怎麼可能她忙碌到每一件事情呢。

魏澤源剛剛特意提到了，“蘇城也不能一直做賬房先生。”可能就是對她的一種提醒吧，現在的百味齋少了他們幾個人，都不能正常運轉，也就是說，他們的管理模式，從一開始就是有錯誤的。

十五天的時間，他們要完成這麼多的事情，看似時間很長，其實幾乎難於登天。

魏澤源大搖大擺的走到了街上，隱藏在角落裡的輕風走了出來：“少爺，怎麼樣？”

魏澤源微微一笑：“我把他們現在的問題和未來需要的東西給列舉出來，給了他們十五天的時間，這點時間根本不夠，如果他們能夠解決，我就給他們盤下石城的一家大型酒店，讓石城現在四家酒店鼎足併力的格局打破。”

“那您覺得他們會成功嗎？如果是少爺您做這些，您有幾成的把握？”輕風問。

“我也不知道，期待他們再給我們帶來什麼驚喜，如果是我做這件事情，如果在沒有你們這支隊伍的配合下，十五天只有一成的把握。”魏澤源深思片刻。

輕風笑笑：“多謝少爺謬讚了。