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第11部分

子有要求。交朋友他也講求人品個性,道不同不相為謀,況且是枕邊人。

兩人在樓上天南地北地聊,陌青禾則到廚房燒菜,報明來意後,廚人很大方地給了她一塊地方,讓她給東家準備吃食。

陌青禾也沒打算做什麼大菜,她拿了碗公,放入麵粉跟鹽再以滾水衝入,用筷子攪勻,隨即在臺上和手上抹了些油,將麵糰刮到臺上,用手揉勻搓長,再切成十幾份,俐落地將兩個小麵糰壓成圓扁狀,疊在一塊兒,中間塗油,再成臉蛋大小的圓薄片。

熱鍋後,她將餅放上去烙,待餅皮略焦,中間鼓起後便撕成兩張,排在盤中,如此做了十幾份後才去準備餡料。

她將肉絲以醬油、糖、胡椒、蛋液及少許麵粉醃漬,接著將蔥切成細絲,泡在冷水裡去掉辛辣氣味,瀝乾後鋪在盤上,接著再下鍋翻炒特製醬料,待散出香味後盛出備用。

等待肉絲醃漬期間,她先做了一盤滑蛋蝦仁,粉嫩的蝦仁與金黃的蛋液交織在一起,令人食慾大開,她還特地盛了一盤給廚房裡的廚人。

“讓你們騰出一塊地方實在不好意思,這些請你們嚐嚐。”

蝦仁滑蛋是廚子們都熟悉的一道菜,大夥兒起初有點失望,想著東家這麼看重她,定有什麼私房菜,沒想就端出這一盤請大家。不過她既是好意,他們也不好推辭,拿了筷子就吃。

“嗯……真香……”專門切菜的小方忍不住讚歎一聲。“蝦仁跟蛋都好嫩,夾著蔥香跟韭黃的香氣,真好吃。”

他這一說,原本沒什麼興趣的廚人,都走來吃幾口,大家都附和地點頭,雖然不是什麼了不起的大菜,可火候掌握得極好,蝦仁與蛋都鮮嫩可口。

陌青禾微微一笑,謝過大家的稱讚,起油鍋將醃漬入味的肉絲丟下翻炒,見肉絲都轉為嫩白後,便起鍋放到一邊,倒去多餘的油,放入特製的醬料翻攪。

接著把肉絲重新放入,手腕快速翻動鐵鍋,使肉絲沾勻醬料,拿捏好時間後,便起鍋鋪在蔥絲上頭,頓時香氣四溢。

為了嘉惠廚人,她也留了一些給他們。“配飯或者配荷葉餅、春餅、潤卷皮都十分好吃。”

不等她說完,大夥兒已拿了餅皮卷著吃,肉絲鹹中帶甜與蔥絲餅皮十分搭稱,又贏得一致的讚美。

小二進廚房吆喝外頭點的菜色,廚房頓時忙碌起來,陌青禾讓小二將荷葉餅、醬炒肉絲及蝦仁滑蛋送到範名暄所在的迎春軒。

都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,專門挑了裴羲喜歡的青菜一起燉煮,順道加了幾顆廚房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不動筷。

見時間差不多了,她嘗味後調味補足欠缺的氣味,最後淋上些許烏醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依舊留予廚人食用。

當她回到迎春軒時,兩人已把她炒的兩盤菜吃了大半。範名暄大讚她的廚藝,她微笑地接受讚美,為兩人盛了豆腐羹。

裴羲對豆腐羹不是很有興趣,但她既然做了,他也不想傷她的心,低頭喝了一口,濃郁鮮美的滋味讓他揚眉。除了甜潤外還帶點酸,是他喜歡的味道。

陌青禾微笑道:“合胃口嗎?”

他點頭。“好喝。”

豆腐羹裡的青菜都是他愛吃的,味道也特意調成他喜歡的酸味,先不說她廚藝如何,光這份心意就讓他高興,也表示她越來越在乎他。

“那就好。”她的笑容更加甜美。

範名暄調侃道:“郎情妾意,真教人羨慕啊。”

陌青禾霎時紅了臉,裴羲立刻道:“可惜有人不識相,殺風景。”

範名暄大笑。“好,我就不殺風景,你們繼續,我吃我的。”

陌青禾忍不住瞪了兩人一眼,惹得他們又是一陣笑。

第8章(2)

稍晚,兩人騎馬回莊,陌青禾雙頰緋紅,輕快地唱著小曲,裴羲微笑地看著她,她也偏頭瞅著他,笑得開心。

他靠近她,拉住韁繩,她不解地看著他。

“一起騎吧!”她似乎有些醉意,萬一從馬上摔下可不好。

“為什麼?”她困惑地說。

“你醉了。”

她莞爾道:“我酒量好得很。”

他環住她的腰,她驚道:“我真沒醉!”

“別動,一會兒摔了。”他將她抱至身前,幸好馬兒夠乖,否則可沒這麼順利。

陌青禾低頭,羞澀道:“我真的沒醉。”

不管她有沒有醉,兩人共騎也別有一番