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第6部分

不成氣候。”

“那小姐難伺候,午膳可要做得豐盛些。”張寶財叮嚀一句。

“我知道,只是食材不多怕她嫌棄,你有空幫我到城裡買些好料,一會兒我列單子給你。”陌青禾說道。

陌雪梅搖頭。“府里人手不多,讓別人去吧。來金,你到村子找幾個人來,一會兒我開單子讓他們進城置辦,除了吃的,棉被、帳子、枕頭這些都缺,都得買過。”

“知道了,我這就去。”簡來金轉身就走。

陌雪梅讓碧蓮到表小姐身邊先候著,蘭香去送茶水點心,菊芳到客房收拾,張寶財則被派去與樊翠蓉的小廝套交情,打聽情報,她自己則先去見二少爺。該怎麼伺候這位表小姐,還得先問主子拿了主意才好辦事。

一夥人全散了,最後只剩陌青禾與陌青苗留在原地,從早上便悶悶不樂的青苗,因“貴客光臨”,也打起了精神。

“姐,你有沒有覺得姑姑整個人都來勁了。”陌青苗嘆道。“那架勢、派頭……”

陌青禾笑道:“平時就對著三個小丫頭,是有些大材小用了,姑姑以前可是管事的大宮女,底下多少人,什麼陣仗沒見過。”

“那也得有本事才能當上管事宮女,要我第一關就被刷下來了,只能在膳房洗碗。”陌青苗還是讚歎。

“雖說人要認清本分,可也別小瞧自個兒,你呢,當個管事宮女大概不成,可在膳房當個廚娘也還夠資格。”陌青禾笑道。

這話讓陌青苗笑得合不攏嘴,陌青禾疼愛地揉揉妹妹的頭,進廚房繼續準備午膳。昨晚睡前她預先燉了一鍋山豬肉,留下一些火烤,烤山豬是村裡有喜事時必備的佳餚,做法不難,卻很美味。

早上杜松拿了許多野菇,正好可以做幾道菜,餘下的各式菇類曬乾後還能磨成粉,炒菜煮湯時放點兒能提味。除了野菇外,倘使有魚乾、乾貝、蝦米等乾貨,也能磨粉後混在一起,就成了她自豪的珍寶鮮粉。

她先將乾貝及蜜棗泡水,野菇洗淨後清炒,再加入雞湯、薑片、乾貝與蜜棗一同燉煮,兩刻鐘後再放入切塊的冬瓜繼續熬煮,便是一道清爽可口的冬瓜鮮菇湯。

熬湯之間,她取了數朵香菇備用,將五花肉剁碎,加入筍丁及調味料,拌好後再加入雞蛋攪拌均勻,捏成小團鑲在香菇傘內,精緻可愛,如此做了十幾朵香菇後,放置蒸籠內蒸熟即可。

陌青苗依照姐姐的指示,做了一些春捲皮後,開始準備內餡,同樣拿了野菇做食材,再加入切細的豆乾及其他蔬菜,剩下要清炒的鮮蔬,則等主子傳飯時再炒不遲。

兩姐妹在廚房忙至午時整,正巧少爺來說要用膳,便讓她們把膳食端了出去,順道叮囑她們注意表小姐吃了哪些東西,她好拿捏口味。

直到菜餚都端出去,兩姐妹才得空休息,府裡其他人的午食也都備妥,只等他們空閒後食用。

期間陌雪梅只回來過一趟,之後便一直在花廳候著,張寶財忙裡偷閒來了幾次,說表小姐嫌這兒的花園醜、房間太小、傢俱簡陋、茶難喝,除了點心還行,其他一無可取,讓二少爺瞪了幾眼後才不吭聲。

後來陌姑姑親自伺候,她才滿意些,吵著要姑姑講些宮廷趣聞,對皇后、公主尤其感興趣,直問她們在宮裡過得是怎樣錦衣玉食的生活?吃穿用度有何不凡?奢華在何處?

陌青禾莞爾一笑,覺得這表小姐真是孩子心性。

見天色漸暗,似要下大雨,陌青禾開始發愁。兄長還在洞內,萬一淋雨染上風寒就麻煩了,可現在放他出來,又該安置在哪兒?

發愁的當兒,菊芳跑來,說表小姐要見她與青苗,午膳有幾道菜煮得不錯,有幾道她不甚滿意,要當面與她說說。青禾無奈,只得領著妹妹一塊兒到花廳聽訓。

才進門,她就覺得氣氛不對,陌雪梅站在樊翠蓉後頭,面無表情,樊翠蓉卻是橫眉豎眼,有種風雨欲來之勢。

範名暄正大口吃著燉肉,表情極是滿足,張寶財則站在後頭給他扇風,怪異的是沒見到裴羲與廖延興。

“你們就是廚娘?”樊翠蓉將陌青禾與陌青苗從頭至腳審視一遍。

“是。”陌青禾屈膝福身。“見過表小姐。”

陌青苗依樣畫葫蘆,只是面露好奇,沒想到這表小姐長得花容月貌,嬌俏可人,聽寶財哥說她與自己同齡,上個月才過及笄。

樊翠蓉正色道:“你這燉肉、烤肉、野菇湯還有鮮菇鑲肉都做得不錯,兩盤青菜炒得也還行,就是太寒磣。春捲內餡尚可,但餅皮不夠薄,野菇湯裡的幹