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第196章 甜酒釀

宋玥確實就是在吊著謝知節,反正她一個人寂寞她也不放過“381”,非得讓他一顆心也惦記著她才行。 謝知節一開始還有些擔心宋玥不回信是出事了,後來給陸大人寫了書信,暗暗打聽後知道她一切安好才放心,再回過味兒來,也大約明白她是什麼心思。 不禁有些想笑,覺得她這脾氣有時候壞的挺磨人。 但他脾氣好。 照舊給她寫信。 青竹都無語了,人不回信自家世子還巴巴上趕著。 他搞不懂。 快慪出一口血來。 人謝知節甘之如飴啊,看見好東西就給她捎過去。 也不管價錢多少。 青竹天天唉聲嘆氣啊,覺得自家主子這一副不值錢的樣子沒眼看。 …… 宋玥這邊收到信就都塞空間裡面藏著,首飾這些就放首飾盒裡,每次都得戴新的,也就是謝知節送的。 丁香雖然不知道她和謝公子之間在玩什麼,但只看倆人之間這樣子,就忍不住偷笑,覺得他們倆可真有意思。 自家主子在人家謝公子還在鄔城時主動的不行,天天黏著人家,現在人走了,倒是學會冷落起人。 謝公子呢,在鄔城時還怪矜持的,人走後書信寫的比什麼都勤快。 丁香只偷著樂,當看樂子,偶爾還會跟子蓮八卦幾句,不過今年開春後,子蓮忙的很,才沒時間陪她八卦。 “唉,可真沒意思,一個個的都在忙啊忙,就剩下我了。” “說了給你找點事兒,你也不樂意不是?好了,現下有件事兒得你幫忙,我準備做甜酒釀,你來搭把手。” 其他酒要費點時間,但是這甜酒釀做起來要簡單很多。 幾天的時間就能做出來。 丁香一聽見有正事,立即也正經起來,連忙答應下來。 主僕倆來到後院。 宋玥讓丁香將婆子和丫鬟們打發走,方便她們倆研究新玩意兒。 丁香自然照做。 等她回來後。 宋玥讓她去將製作甜酒釀的用具全部用開水燙一遍,“記得燙仔細一些,方方面面都要燙到位。” 丁香立即答應道:“誒!奴婢曉得的,姑娘交給我就是!” 她說完就去將灶臺邊上的東西抱出去,再打一桶熱水去燙一下。 宋玥則是偷偷摸摸將從系統買的甜酒麴拿出來,用油紙包著,回頭可以用很多次,隨後將昨晚提前浸泡好糯米蒸上,這步的技巧就是糯米的水得瀝乾淨,再用筷子戳幾個小孔,底下自然得鋪著蒸籠布。 弄好蒸個三十分鐘就差不多了。 宋玥在系統裡面有定時間,時間一到就可以直接出鍋。 稍微看一下火就行。 等時間一到,就讓丁香把燙好的陶瓷盆抱過來。 丁香就屁顛屁顛過來了,她就看著自家主子把整好的糯米倒在大盆裡面,又往裡面加了一些水。 “姑娘怎的往蒸好的糯米里頭倒涼的井水啊?這吃了豈不是要拉肚子?” 宋玥聞言覺得好笑,就回答道:“這是涼白開,才不是涼的井水,燒開後放涼了的,我這做酒呢,不是直接吃的。” 丁香這才不好意思地笑笑,“奴婢蠢笨,話還多,難為姑娘脾氣好,還樂意跟我解釋,奴婢我還是看您忙活吧。” 她讓宋玥有什麼要幫忙的再叫她一聲。 宋玥當然不會跟她客氣,“你去把那個大罐子也抱過來吧。” 她準備裝甜酒的。 丁香立即就答應下來,轉身又去外面把燙好的罐子抱來。 宋玥這邊將糯米拌開,讓糯米成顆粒分明的樣子,等丁香的罐子一到,她再把糯米放進去,之後加入甜酒麴攪拌均勻,最後壓實,在中間掏出酒窩,方便後續觀察出酒情況,這樣就差不多了。 宋玥將其封好,再蓋上蓋子,放到溫度合適的地方發酵。 現在剛開春比較冷,怎麼也得72個小時,也就是三天左右。 丁香弄完後滿臉問號,她看見宋玥去洗手,她趕緊去幫忙打熱水兌給她洗,“姑娘不是要釀酒麼?這就好啦?” 宋玥笑著看她,覺得丁香這一天天傻愣傻愣的勁兒挺可愛的,“好了啊,不然呢?做這個簡單。” 沒什麼難的。 等明天有空,她打算再釀一些別的,回頭可以加工泡些別的酒。 宋玥想了下又交代丁香,“等會兒你讓馬一他們跑一趟,買一些酒回來,每種給我打兩斤就行。” 她忽然覺得自己釀麻煩,還不一定成功,直接買一些回來,再加工一下,說不準還會弄出點別的驚喜。 丁香還沉浸在釀酒這麼簡單?的快樂當中,聽到命令立即也歡快答應下來,“誒!奴婢立馬就去!” 她看著宋玥的目光愈發崇拜起來,還有什麼她主子不會的? 真是神仙一般的人啊! 丁香一路小跑著往前院去,正巧就看見了馬一他們這幾個大塊頭,她立即叫住他們,“馬一馬二你們等等!” 護衛們趕緊靠邊站好,對於伺候自家主子的大丫鬟,他們一向也是畢恭畢敬的,連忙抱拳打招呼說:“丁香姑娘。” 丁香就點點頭,從腰邊上解下荷包,往外掏錢,“姑娘讓你們再去買一批酒回來,鄔城常見的酒她都要,一種要兩斤,速速買好了再帶回來即可。” 馬一