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第180章 鐵鍋燉大鵝

宋玥看丁香這樣,哪可能真給她安排些什麼任務? “行吧,願意跟著就跟著。” 丁香這才喜笑顏開,嘿嘿一聲,心滿意足了的。 子蓮都無奈地笑了。 安錦也頻頻嘆氣,說道:“你這沒出息的傢伙。” 丁香就反駁道:“我這怎麼能叫沒出息?況且誰都得有出息不成?我守著姑娘也是一個很重要的事兒呢。” 她說要是都去做一番事業,誰來照顧主子?她可不放心別人伺候,還是自己在她身邊候著,才安心。 安錦就笑話她光嘴甜。 丁香也不敢頻頻頂撞安錦,於是自己小聲哼哼唧唧地嘟囔什麼。 宋玥看著他們仨一人一句的,倒也沒覺得那麼孤單了。 今年過年只怕也是要跟他們一塊過,不過看樣子應該不會太孤獨。 ** 婆子和丫鬟們料理好兩隻大鵝後,宋玥就開始大展身手了。 配料有大料、桂皮、香葉、草果、草寇、良姜,還有普通的姜蔥蒜三件套,幹辣椒,冰糖,米酒。 宋玥還讓婆子和丫鬟們去洗一些喜歡吃的配菜過來,她則是起鍋燒油,將油和冰糖炒出糖色,起小泡時放入鵝肉快速翻炒就行,得稍微煸炒出焦黃色。 隨後加入幹辣椒段煸炒出香味,再放入蔥、姜、蒜和其他香料下去翻炒兩下,這香料的香味頓時香得叫人流口水。 來幫忙的丁香都饞得不行,在邊上幫忙處理扁豆。 “老天,這也太香了,姑娘真厲害,就沒誰比你更會做飯了!” 丁香興奮得不行。 平常做飯的嬤嬤也覥著臉笑著說:“咱們主子的手藝沒得少,我這老婆子燒一輩子的飯也沒這能耐。” 宋玥打住她們的吹捧,天天被誇,她臉皮這麼厚的人都快不好意思起來,這彩虹屁是真的能吹。 “快把配菜洗出來吧,等會兒差不多就能燉上了。” 宋玥將米酒在鍋邊澆上一圈,“滋啦”一聲,那香味一下就又竄上個新高度,惹得她們哇哇亂叫。 “好香好香。” “這酒味怎的香成這樣?真饞人啊!” “誒喲,我也算是又學到一手,還能往鍋邊淋下去?” “來了來了,配菜好了!” 宋玥看著另一個小丫鬟端著一簸箕菜就往這邊跑,衣袖都弄溼了,年紀估摸著也就十一二歲左右。 她讓丁香接過來放著備用,轉頭讓這小丫鬟先回去,“去換個衣裳吧,別凍著了。” 要以前她可沒這麼心善,話剛說出口她就愣了下,隨後又繼續給鍋裡的大鵝調味,加生抽那些。 最後蓋上蓋子大火燒開,先燉著,再把蔬菜過油炸一下更香,等燉得差不多再把蔬菜倒下去一塊燉。 這兩隻大肥鵝份量真不小,再加上一些蔬菜滿滿當當的一大鍋。 不過燜上一會兒部分蔬菜會縮水,她再弄一盆玉米貼餅,等時間差不多的時候往鍋邊上那麼貼兩層。 再把厚實的木鍋蓋蓋上,繼續燜個半個時辰下去。 這香味已經濃得不行了。 馬一他們幾個人正習武結束,一身熱汗,聞見這味兒那肚子直打鼓! “好香啊。” “晚上聽說吃燉大鵝!” “可不!聽說還是主子親自下廚,這真是香慘了!” “主子怎的今日想下廚了?” “下雪了吧?聽子蓮姑娘說,今日下雪了主子看著心情還挺好!” “倘若咱們主子天天心情都很好,那咱們就有口福了!” 馬一頓時一通教訓,“瞎說什麼?主子待咱們寬厚,你們還能拿主子說笑?去,每人再扎馬步半個時辰!” 剩下四人頓時連忙稱不敢了,一個個乖的跟鵪鶉似的去挨罰。 馬一臉色這才好一點,他也沒閒著,其他人挨罰的時候,他則是用上輕功上了房頂,邊練習輕功邊去巡邏一圈。 現在看守大門的有別的小廝頂上,他們幾個就能騰出時間忙別的。 天徹底暗下來時。 宋宅門口的漂亮燈籠就亮了起來,連帶著裡屋也是如此。 燈光逐個亮起。 照著雪地頗為好看,下了半天小雪,讓地上也覆蓋上一層薄薄的雪,看著整個人小院都素雅不少。 雪景是好看的。 宋玥趁著燉大鵝的時間去泡了個熱水澡,洗了個熱乎,又換上厚實的冬衣,抱著子蓮帶給她的暖手籠。 她開口吩咐下去,“那大鵝可以吃了,你去讓人分分,換個小鍋燉上,大家就能圍著爐子吃了。” 想加菜也能繼續燙些下去,這麼熱乎乎的吃一頓也挺好。 丁香立即答應一聲,高高興興地就往廚房那邊跑去。 子蓮還在給宋玥鋪床,每日的床鋪都是她鋪的,確保柔軟舒適,常常換新,經常曬太陽,就特別好睡。 宋玥很滿意這點,她底下的下人都挺好的,心細,會照顧人,還挺忠心,看樣子今年的紅包是不能省。 她準備年底給大家包一封大的,再弄一些小遊戲什麼的。 丁香很快帶著彩蝶回來,她剛剛從店裡回來,身上的披風都是細雪沫子,臉都凍紅了,說是外面雪不小! 安錦那邊在房裡處理完事情,也跟著過來打聲招呼。 看著主屋這邊要吃晚飯了,他還過來幫忙搭把手,幫忙布碗筷。 丁香和子蓮配合著,一