宋玥這邊比試最後一場開始的時候，三人都還算放鬆。 鄧蓉蓉和那位大漢都很友好，彼此一塊站在臺上，今日的比試他們仨就得當著大家的面比試了。 只見臺上有三個臨時灶臺，邊上各有一張小長桌。 最右那邊還有一個大長桌擺滿了食材，衙役拿來一個竹筒抽籤，裡面畫著食材，每人抽到什麼食材都得用上才行。 除此之外每人只能自帶三種調味料，其他的都得用現場的。 宋玥隱隱約約覺得這衙門還挺會玩的，跟她現代的比法差不多，接下來能不能抽到自己想要的食材或是別的，那可就不一定了，她也總算來了點興趣。 他們仨聽完規矩就開始抽籤，輪著來，衙役報食材，邊上自然有其他衙役幫忙把各自的菜品拿到他們的位置上。 秦杜若忍住目光不去看宋玥，像個沒有感情的報告機器人，“冬瓜一個！絲瓜兩條，雞蛋十枚……” 誰抽到什麼籤子他接過去就唸出來，後面的衙役忙忙碌碌，但大家都是有眼可見的，倒也出不了差錯。 安錦今日特意過來捧場，這可是自家主子最後一場比試了，連帶著丁香也緊張得不要不要的。 “這食材又亂又雜，可真是不好比啊，這也太難了！” 丁香緊張的唉聲嘆氣，忍不住在邊上嘀嘀咕咕的，安錦都被她說的緊張起來，“主子這麼厲害，肯定沒事兒！” 邊上的包子忽然冒出來，她也緊張地攥進小手帕，繃著嗓子說道：“我家主子可是苦練了許久，什麼天上飛的，地上跑的，樹林鑽的，什麼食材都做過了，可也沒想到還有不認識的啊，臺上上哪找的奇奇怪怪香料？！這萬一抽到氣味難聞的可怎麼辦？” 丁香和安錦都被她說的更緊張，連連讓她快閉嘴，鄧蓉蓉的貼身丫鬟包子也反應過來，趕緊呸呸呸。 參加比試的人員親屬或是下人緊張，其他食客們則是覺得這樣的比法新鮮，也更考驗一個人的廚藝。 大家樂此不彼地議論著。 “這場好看啊！還能親眼看看他們怎麼做的，就不怕他們耍賴了！” “我一早就想看看宋姑娘怎麼下廚的，今日總算是能見到了！” “可不！今日的看頭真足，兩個漂亮姑娘下廚啊！怎的還能這樣漂亮？特別是那位宋姑娘！真是好看！” “這食材比起最初可是多多了，這都要用上，只怕要頭疼死了！” 食客們正興奮地八卦著呢，比試的三人也逐漸麻了。 鄧蓉蓉一直抽不到什麼硬菜，目前手裡只有一條五花肉，蔬菜也只有兩樣，其他的全是調味料。 另一邊的糙漢也冷汗直冒，全抽的硬菜，羊頭，羊腿，蛇，大鵝，偏偏沒什麼香料，這可真有意思。 宋玥還行，中規中矩，挑了雞，排骨，十個雞蛋，還有幾樣蔬菜，幾樣香料，最後還讓她給抽中一大塊牛肉。 食客們都紛紛笑的笑，唏噓的唏噓，看熱鬧的看熱鬧。 “這回衙門怎麼想的？這如此不公平，要什麼缺什麼，這回頭怎麼做出好吃的？” “前幾回都已經比過不少美食了，那會兒的調味料俱全，足以讓他們做出好吃的來，可這樣更能比出誰更厲害，倘若遇到這種情況還能做出好吃的來，那才叫真的服氣呢！” “正是這個說法！” “這回這三人大傢伙怎麼看？我看那大漢都開始哆嗦了，他全抽的硬菜，衙門要求是抽到的都得用上，我看他啊，全部菜做完了怕是都到第二日嘍！” “哈哈哈哈可不是麼？我看他腿都軟了！鄧家的小姐也慘啊，手裡就一塊五花肉能做出什麼好吃的來？如何比得過別人那麼多的菜品？我看難嘍！” “宋姑娘這一回也不好說，你看看她竟然抽到牛肉！這東西咱們這兒鮮少吃，不是生出的牛犢幹不了活兒的，誰家能宰牛啊？那是遭天譴的事兒！” 再窮不賣看家狗，再富不宰耕地牛，這基本都是老百姓的心裡話，特別是家裡有田地的，誰都知道牛有多苦。 這肉少見，可不一定做的好吃，本身別人就不太敢下嘴。 而且少見的食材做的也少，真的就不一定做的好。 三人各有困境。 但對於宋玥來說，真的十分淡定，她抽到牛的時候還有點意外，畢竟這邊牛肉在市場上真的非常非常少。 基本不流通。 所以她還問了一句這是什麼牛的肉？看著成色也不差啊？ 秦杜若也被她問愣住了，後面才答：“城西邊早市上買的，這牛犢子的腿是從山坡上摔折的……” 也就是幹不了活。 農戶自然只能趁早賣了，這樣的牛基本是廢的。 沒人要。 家裡也養不起。 乾脆殺了賣肉。 衙門正好收羅比試的食材呢，看見了覺得少見就買了。 宋玥點點頭，那這肉就代表著不老，很嫩，好做多了，不過臺下的閒言碎語她也聽到一些，有些人不敢吃她也是沒想到的，那她可得讓他們真香才行。 鄧蓉蓉那邊哭喪著臉，她也趁機問一句，“秦大哥，這香料難不成也得全部用上？不用不成麼？” 秦杜若對此十分嚴謹，立即認真說道：“是的，衙門規