與賀知章相鄰的是汝陽王李璡，他是唐玄宗的侄子。唐玄宗對他“主恩視遇頻”、“倍比骨肉親”。飲酒三斗方上朝，唯有李璡而已。他天天在家中飲酒還不夠，在路上如果看到酒車經過，忍不住垂涎三尺。聽聞酒泉“城下有金泉，泉味如酒”，他甚至想把封地移至酒泉去。

“避賢初罷相，樂聖且銜杯。為問門前客，今朝幾個來？”此人作者正是李適之。李適之豪飲如鯨吞水，日費萬錢。後來受李林甫排擠而罷相。

英俊瀟灑、氣宇不凡的美少年正是崔宗之。他喝酒時常常把酒臨風，白眼望青天，旁若無人。緊鄰崔宗之的是蘇晉。他的舉止怪異：一面信禪，長期戒齋；一面又嗜酒如命，常喝得人事不醒。

“善草書，好酒，每醉後，號呼狂走，變化無窮，若有神助”者是張旭。焦遂乃一布衣也。

賀知章與李璡說著話：“花奴兒，聽說你在路上，只要看見拉酒的車經過，便緊跟其後，你貴為汝陽王，還要流口水，害不害臊啊？”李璡也針鋒相對：“我也聽說你有一次喝醉了酒，掉到井裡。你的牙齒就是那一回撞落的吧？”賀知章哈哈一笑：“好小子，倒笑起我來了。”李白不失時機地插一句：“賀老喝酒，接下文啊。”“賀老喝酒，牙齒沒有。”眾人大笑。賀知章又說：“花奴兒，聽說你要搬到酒泉去，到時可別忘了給我捎幾罈好酒啊？”李璡說：“一定一定，可是摔落牙齒，概不負責。”

獨有一人卻不言語，專心致志地喝酒，發出“叭噠叭噠”的聲響，引起眾人的注意，原來是左相李適之。賀知章又指向了李適之：“我說李相爺，你怎麼喝酒像鯨吞水，直往肚裡灌。你天天在家豪飲，在外也這樣，不知情的還以為你在喝白開水呢？”李適之醉眼矇朧：“酒是好東西，百喝不厭。‘朱門長不閉，親友恣經過。年齡將近百，不樂復如何’？”賀知章說：“李林甫這個老狐狸，你也怕麼？”李適之說：“狐假虎威，焉能不怕？”大家沉默了。

崔宗之高舉酒杯，倚窗而立，似在想什麼心事。賀知章又發話了：“小崔兒，現在你封了齊國公，要什麼有什麼，還要怎的？”崔宗之說：“靠祖宗混飯吃，是我沒本事，有什麼值得炫耀的？”

“快看，蘇晉又在逃禪了。”蘇晉此刻正襟危坐，眯著雙眼，一眼看過去，就像一個虔誠的僧人，可惜他的一隻手上卻端著一個酒杯。賀知章說：“蘇吏部，聽說你家供奉著一尊彌勒佛，你為什麼只供他呢？”蘇晉睜開了眼：“彌勒佛喜飲酒，與我興趣相同，我敬重他。”說著，喝乾了杯中酒。李白問：“你這個逃禪侍郎，你是逃出，不是逃入？”“遇事逃出，遇酒逃入。”“好一句‘遇事逃出，遇酒逃入’，在下佩服之至。我有個提議，既然大家都是愛酒之人，我們就來說說酒有哪些稱謂吧。”李白剛說完，大家齊響應。

賀知章說：“歡伯。漢朝焦延壽雲‘酒為歡伯，除憂來樂’。”崔宗之說：“酒為歡伯，除憂來樂。說得好！‘天運苟如此，且進杯中物’，賀老，來，讓‘杯中物’，流進肚。”

李適之再一次把酒吞進肚，不緊不慢地說：“有清聖濁賢之說。‘平日醉客謂酒清者為聖人，濁者為賢人’。”“般若湯”蘇晉只說了三個字，又閉上了眼。張旭道：“《楚辭》有云：奠桂酒兮辣醬。且叫它辣醬吧。”汝陽王李璡說：“王世充曾說‘酒能輔和氣，宜封天祿大夫’，天祿大夫這個名字也不錯。”焦遂結結巴巴：“你、你汝陽王也是天……天祿大夫。‘引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏’。—壺觴”。李白說：“大家都說得很好，我今天可長見識了。我簡單說一字‘春’。詩經雲‘十月獲稻，為此春酒，以介眉壽’。”眾人說：“有酒在手，溫暖如春。”酒過三巡，焦遂話多起來。初時結結巴巴，酒喝高興了，言辭密集如排山倒海，慷慨激昂如舌戰群儒。與之前比，判如兩人。李白想：沒想到酒還有治療口吃之功效。忽聽得有人長嘯一聲，原來是張旭跳到椅子上，又跳下來，在室內跑來跑去。他跑得是那樣快，又喝了那麼多酒，竟沒有撞翻一張椅子。賀知章知道張旭要寫字了，忙叫人備好筆墨紙硯。張旭紅光滿面，脫了外衣，取下帽子，隨手一扔。只見運筆如風，好似龍飛鳳舞。只聽‘嘭‘的一聲，筆被張旭扔了老遠，眾人沒反應過來，張旭雙手握髮，在墨汁裡絞來絞去。等吸足了墨汁，在備好的絲絹上寫下“飲中八仙”四字。眾人看他的書法作品，如枯松倒掛，如孤峰突起，如雲海盤龍……真是一氣呵成，眾人擊掌叫好。忽聞得一股焦臭味，原來是張旭的帽子正巧扔進了火爐，正燃著呢。

有幾個內侍上