這麼一口一口的喝水，第二天牲口就不會得病。如果不撒這個草，那牲口跟人一樣，它也渴得不行，也想快點喝水。但是如果咕嘟咕嘟的灌下去，第二天那牲口肯定就病了。老百姓把這叫做“炸了肺了”。就是說這麼一熱加這麼一冷，牲口會受不了。但是，牲口都受不了的事兒，現在我們人類天天都在幹。

現在的人是這樣的：打完球以後，冰水、冷飲啊什麼的，都是“咕嘟咕嘟”的直往下灌。你看那個廣告，冰鎮的啤酒，冰鎮的某某飲料，年輕人就著瓶嘴仰頭一灌，“咕咕咕”地就下肚了。你說連農民都明白的道理，做廣告的人卻不明白。為什麼現在有那麼多的人得過敏性鼻炎、過敏性哮喘，好多孩子都得這病，其實就是這麼沒有節奏、沒有節制喝出來的。

《黃帝內經》裡有一句話叫“形寒飲冷則傷肺”。意思是說你身體受涼了，還老喝冷飲。這個冷飲喝到胃裡後，就得靠你的胃，靠你的熱乎氣兒，把這個冷飲溫到跟人的體溫℃一樣。這就需要消耗你的能量，日積月累，胃當然會受不了。肺胃相關，所以時間長了，肺也受不了。

還有，當你身上疼的時候，一般都會弄個熱水袋來捂一捂。現在，你裝了一肚子的冷飲，那就相當於在身體裡面放了一個冷水袋，而且還是冰鎮的，這樣，心和肺絕對受不了。我覺得很多人的病都是在這樣的不經意間得出來的，有的病還可能會陪伴他一生。

說到喝冷飲，我還想到一個現象：很多中國人到美國待個兩年到三年以後，就開始得花粉症。為什麼呢？這是因為美國沒有熱水喝，他們到美國後就跟著美國人喝冰水。喝著喝著，三年下來，就把自己這個胃徹底搞壞了。至於為什麼胃搞壞了就會得花粉症，這個在後面有詳細的解釋。

為什麼外國人喝那麼多冰水就沒事

說到這，可能有人就會疑惑：為什麼人家美國人喝那麼多涼水就沒事兒呢？

誰說沒事？比如說，美國人會得很多奇奇怪怪的病，你看美國的胖子都是奇胖，這就是冷飲喝多了的緣故。

第二章　為什麼現在的人活得不好（10）

到美國的餐館，你往那兒一坐，服務員上來第一件事兒就是“啪”的一聲在你前邊放一大杯水，上面全是冰。為什麼？美國是個商業性十足的社會，你得從這個方面來分析它的原因。你想想看，在吃飯之前你喝一杯冰水有什麼感覺？冰冰涼的，很爽。你再想想看，一個人受傷以後，或是運動員受傷以後是怎麼處理的？冰敷。那冰敷以後是什麼感覺呢？沒感覺，就是對疼啊、痛啊、脹啊什麼的都沒有感覺。所以，在吃飯前來杯冰水，你待會兒吃飯的時候，任你吃多少，任你吃到多撐，你都會沒感覺。即使這個東西做得一般，你也沒感覺。時間長了，你也會變得奇胖。一般人吃到七八分飽就知道飽了，就打住不吃了。可是你喝一杯冰鎮水以後，沒感覺了。所以這個老闆就掙錢了。

我再來說一點題外話。我在美國呆了不到兩年。美國的飲食還有一個特點，就是肉菜吃起來沒味兒。為什麼呢？因為它是工業化生產出來的。我最痛苦的就在這兒，吃豬肉，您看著像豬肉，炒出來卻沒豬肉味兒。芹菜這麼粗，然後做出來也沒有芹菜的味兒。就像有些人說的：這個長得像豬肉的蔬菜很奇怪，它號稱豬肉，實際上卻沒有豬肉味兒。傳統的把這叫做“有形無氣”。有那個形，有那個體，但裡面沒有那個氣，沒有那個能量。

不遵守養生“紀律”，你就會走背運——“起居有常”

《黃帝內經》裡面講“食飲有節”是很重要的一條養生原則，其實“起居有常”這個原則的重要性也不容忽視。我覺得這對於現在的年輕人來說，特別值得講一下。

人死了叫無常，人活著應該有常

起居有常。“常”是指什麼？常就是一種固定不變的，又變化著的東西。又說它不變，又說它變的，聽起來好像很矛盾。其實這一點都不矛盾。什麼叫有常？有常的反義詞是無常。

我們把人死了叫無常，人活著應該是什麼？有常。就是說人應該有固定的起居和生活規律。

為什麼要固定呢？因為天地陰陽的變化有固定的規律。比如說晝夜的規律。你看我們到冬天，12月20號就冬至了。冬至那天晝短夜長。這個時候怎麼辦？人就應該多睡覺。

《黃帝內經》說“夜臥早起，早睡晚起，必待日光”。就是說沒太陽的時候你別折騰，多睡覺。然後等日上三杆的時候，你再出來活動。這就是說你的生活規律是跟著太陽走的。但如果說在特別陰寒、寒氣特別重的