忙忙乎乎的,一轉眼,就到了中秋節。劉珍珠一早就起來忙活，領著毛大娘和王大娘將家裡裡裡外外的給打掃了一遍兒,嫌棄林秀貞礙事兒，就哄她讓她自己去廚房折騰了。

林秀貞求之不得,前段時間家裡買了五仁月餅，她吃了幾個，又十分的想念蛋黃月餅，就打算自己試試手。

蛋黃月餅也是分很多種的，廣式的京式的潮市的蘇氏的,有甜的有鹹的有鹹甜的，她上輩子也就吃過,並沒有親自動手做過,兩輩子第一次動手，還真有些忐忑。

也幸好她是穿越到了林家，又恰好遇上了疼愛女孩子的家人，要不然，真沒人敢讓她這麼浪費。

按說這種點心，是要區分麵粉的，皮是一種麵粉，芯兒是一種麵粉，可這古代，誰給你分析蛋白質什麼的啊，統一就叫做麵粉。不過，根據磨的遍數不同，有的麵粉比較粗，有的麵粉十分細，也勉強是能區別成兩種麵粉的。

蓮蓉餡兒來不及泡了，只好大鍋蓋上直接煮。因著是中秋節，老太爺特意給三個孫子放了假，前段時間三個人也累的很了，今兒也沒想著出去玩兒，正好被林秀貞給抓來當壯丁。

一個負責揉麵，一個負責燒火，一個負責剝鹹鴨蛋。

林秀貞是當監工的，這兒轉轉那兒看看：“大哥，這個面得多揉幾次，要揉的十分光滑才行，你可以再放一點點兒的豬油，啊啊啊，夠了夠了，這就夠了，不能再放了。”

“二哥，蛋白不要，但是你也不能多吃，這個吃多了對身體不好，而且，這麼鹹，你怎麼能吃這麼多啊。”

“三哥，火再大一點兒！等等，讓我看看煮熟了沒有，哎，蓮心沒弄掉，不知道礙不礙事兒，我昨天晚上怎麼就沒想起來將蓮子給泡上呢？”

林君安等人被她嘀咕的滿頭大汗，可有好吃的月餅在前面等著，三個人還是很賣力的。

剩下的裹餡兒都是林秀貞自己做的，包完就塞到烤爐裡，這個烤爐只能在下面燒火，所以，更是不好控制溫度，要麼下面的太熱，挨著底部的那一面被烤焦，要麼是下面正好，上面的卻有些不太熟了。

沒辦法，林秀貞只好中途開啟蓋子再翻過來一遍兒。

數著時間，大約過了一刻鐘，趕忙的熄火，將裡面的盤子給拎出來，這盤子是特意訂製的，十分耐得住高溫，林秀貞已經用這盤子烤過好幾次點心了。

放涼之後，先給老爺子品嚐，自打林秀貞成功的蒸出了紅棗糕之後，家裡人就都覺得她在做點心這方面十分有天賦，雖然年紀小掌握不好，味道不是絕佳，但也能入口。最重要的是那一番心意，小小孩子，才六七歲就喜歡給家裡人做點心吃，這孝心沒嚐到嘴裡都是甜滋滋的。

“爺爺，您快嚐嚐，肯定好吃，這個和五仁月餅不一樣，那個硬邦邦的，這個可軟和了。”林秀貞笑眯眯的趴在老太爺的腿上催促道，老太爺有些驚訝：“軟乎的？”

“嗯，裡面有蛋黃。”林秀貞很驕傲的抬著小下巴催促：“爺爺你快吃，好吃的話等會兒就再烤一些。”

林老太爺忙點頭，先掰開了那月餅，果然是軟乎的很，不用勁兒就能掰成兩半了，一半兒有個蛋黃，林老爺子猶豫了一下，轉頭在沒蛋黃的那一半上先咬了一口，細細咀嚼，眯著眼睛笑：“果然軟乎的很，甜甜軟軟的，很好吃。你們也吃，都吃，秀貞的手藝越發的好了。”

老太爺發話了，林君安等人也不眼巴巴的看著了，先端著盤子給林仲修這些長輩們送了，再自己拿一個，外面一層甜甜的蓮蓉，內裡是鹹的蛋黃，鹹甜正好，好吃的眼睛都眯起來了。

“妹妹是怎麼想到做這個的？”林君安一邊吃，一邊笑眯眯的問，林秀貞也吃，剛出爐的月餅，好吧，其實叫點心更合適，因為沒有月餅的模子，就是被林秀貞團了個圓餅完事兒。

“以前吃過呀。”林秀貞早就想好了藉口，這種月餅雖然被稱之為潮氏月餅，可並非是只在潮汕那邊有的，京城繁華，全國各地的點心，只要用心做好，差不多都能找到。

就是嚐個稀罕，也有人買的。但凡是有特色的東西，在京城都能賣出好價錢。

“什麼時候吃過？我怎麼不記得？”林君清有些疑惑，轉頭去問林君明，林君明也一臉茫然的搖頭，林君安苦思冥想大半天，也搖頭：“我也不記得了。”

倒是老太爺眯著眼睛想了一會兒：“秀貞的記性可真好，兩三歲時候吃過的東西到現在還記得啊。”

“爺爺，什麼時候？我怎麼不知道啊？”林君安性急，忙湊過去問道