“你們這些好吃的小兔崽子，三天沒吃東西了啊！都一邊去，燙到舌頭了咋辦？”高宗怒目一瞪，照著一個小屁孩的腦袋就是一巴掌，“餈粑做好了再吃不行啊！”

“都一邊玩兒去。”幾個老人喝斥。

幾個小屁孩才不管呢，他們吐了吐舌頭，又一人抓了把糯米，才閃人到一邊吃去了。

這只是個小插曲，每年做餈粑都有的，無傷大雅，反而讓氣氛更加地濃郁。

高宗和洛輝雙手執蒸籠特意製作的四個圓耳，在全場人的注目下，大喝一聲起，便把沉重的蒸籠從大鍋裡抬了起來。

把它抬到一個石臼旁早就擺好了的凳子上，在一個村婦用大木勺的輔助下，倒入約一半的糯米，再把剩下的那一半糯米倒入另一個石臼當中。

蒸籠倒乾淨後，兩個村婦就搬著它洗去了，洗完後還要繼續蒸呢。

那邊的石臼那四個負責抬的老頭分成兩班，兩根木棒已經開始在石臼裡嘿呀嘿呀地搗了起來。高宗拿過一根，往洛輝手上一交，“小輝來，咱倆一起搗。”

洛輝接過來，這木棒有一米多長，呈圓柱形，中間小兩端大，在兩個端頭有進行一定的倒角。洛輝掂量了下，這木棒居然有十幾斤重，看來這搗糯米的活兒，對自己來說輕鬆，但對高家村的村民們，尤其是這些老頭子來說，並不容易啊。

洛輝搗這糯米毫無疑問是大姑娘上花轎，頭一回的事了，他看了看那邊搗得正歡的兩個老頭，感覺挺容易的，不過還是高宗道，“宗伯，這搗糯米，有什麼講究沒有？”

高宗道，“搗這糯米跟娘們繡花似的，看似容易，做起來難，它當然有講究了……四個字，快、準、穩，狠！”

“打餈粑要趁熱，越熱糯米越軟，打起來越省力，所以打的速度是越快越好。如果時間久了，糯米冷了，就難以打爛，這樣就會耗費更多的力氣時間，同時製作餈粑時糯米泥團捏不斷，麻煩得多。”

“記住了，打時要不時地用木棒將餈粑撬起來翻動，否則，有些沒打著的地方，仍然是飯粒，吃的時候就會咯嘴……還有，打餈粑時要有眼力，把握好節奏，不然，就會將木棒砸在對方的木槌上或石頭上，不僅會震得手臂虎口發麻，木棒也容易被損壞……木屑混到糯米里，到時候吃到的人，可就要罵娘了……”

眾人聽高宗說到這裡，都是笑，一個大娘就對洛輝道，“小輝別聽宗村長亂說，你辛辛苦苦打糯米，即使打得不好，就算真有木屑混到糯米里去了，別人吃到了也不會罵的。”（未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點投推薦票、月票，您的支援，就是我最大的動力。手機使用者請到閱讀。）

第一卷　第一百五十章　做美味餈粑（3）

“好了，小輝咱們開始了！”

高宗招呼一聲，雙手搓了搓，握住木棒，高高地提了起來。

“嘿！”高宗聚氣凝力，一聲大吼，木棒斜照著石臼中的糯米，用力就搗了下去。

別看胖老頭他人長得比較矮胖，但長年的勞作，讓他一身的力氣不小，再加上做餈粑做了幾十年，經驗無比的豐富。這一搗的動作非常做得到位，真正是把快、準、穩、狠這四個字訣，給展現得淋漓盡致。而且木棒的端頭搗在糯米上時，他還把木棒加力一旋，這樣可以還能起到一個輾的作用，效果更好。

（）免費TXT小說下載

尤其是木棒陷入糯米里，輾壓的力道剛一發揮到極致，他便再一旋木棒，順手往上一帶木棒，便利落地把木棒提了起來，沒讓糯米給粘住拉扯住，從而被消耗掉自己更多的氣力。

“好！”

“宗村長就是宗村長，搗糯米的老把式了，這動作就叫一個利落，一個漂亮。”

圍在邊上暫時沒事情要做的村民，都是紛紛給他叫好，這讓胖老頭頗有幾分得意。

搗糯米是兩個人一人搗一下的來，高宗的動作做為，就輪到洛輝了，於是所有人的目光就集中在了洛輝身上。

作為一個初哥、一隻菜鳥，又是與高宗這個宗師極的搗糯米高手做搭檔，且還是在眾目睽睽之下，洛輝表示壓力山大。

所以早在旁邊那石臼開始搗鼓起來時，洛輝就有用心留意。剛剛聽了高宗的講解分析，又近距離細心地觀察了他的動作，洛輝自信基本上已經弄明白搗糯米的訣竅所在。

“嘿！”洛輝也是提氣凝力，不過他並沒有把木棒提到最高，僅提個一半高，就全身協調往下一壓，照著石臼就戳了下去。在木棒端著接觸到糯米