串串的糖葫蘆插在捆綁著稻草的木棒上，那一顆顆山楂果兒，圓潤潤的，晶瑩的麥芽糖兒包裹於外層，在太陽光下的照耀下，折射出五彩的光芒，煞是誘人。

“小輝叔叔。我要吃糖葫蘆。”小妞妞就舔著嘴唇。禁不住誘惑了。

洛輝買了三串。一人一串，撕掉包裝的薄薄塑膠，輕輕地咬一口，麥芽糖甜甜的，山楂果兒則是又酸又甜，確實蠻有味兒的。

邊吃著酸溜溜甜孜孜的糖葫蘆，邊隨著人流向前。高倩倩突然指著一處圍了一圈人的地方，“小輝哥，做糖人的，咱們過去看看吧。”

“做糖人？”洛輝點了點頭，糖人這玩意兒，在很多書上電視裡都有看到、並瞭解過，就是沒有親眼看過現場直播。

糖人像冰糖葫蘆一樣，有集市的地方就有它的身影，其在咱大中華，可謂是歷史悠久，而且還有那麼一段故事。

傳說中製作糖人的祖師爺是劉伯溫，話說朱元璋那過河拆橋的貨，為了自己的皇位能穩固地子子孫孫相傳，便大肆殺害曾經的汗馬功臣……而劉伯溫能夠僥倖脫逃，正是被一個挑糖兒擔子的老人所救下……

兩人互換服裝後，從此劉伯溫便隱藏身份、更改名字，天天挑著糖兒擔子走街串巷……

糖兒不好賣，競爭壓力大啊，好在劉伯溫天資聰穎，他創造性地把糖進行加熱變軟溶化，製作各種各樣的人物、動物、畫，很是可愛，惹得小孩子們爭相購買……劉伯溫非常大度，許多人向他請教，他便把手藝教會了他們，於是一代一代的，糖人遍傳了下來，迄今已有600多年的歷史了。

糖人在咱中國像糖葫蘆一樣的受歡迎，尤其是受小朋友們的喜歡，基本上小孩子們只要看到糖人，就挪不動腳了。

回過去二十幾年的樣子，那時國家的經濟不咋的景氣，小孩子們手頭的零花錢更是少很可憐，而製作糖人的小販們，為了讓生意好做些，於是想出一招——糖人不一定非得掏真金白銀來買，用牙膏皮來換也成——那時的牙膏皮可不是現在塑膠製作的，而是鋁製的，回收呢。

兩個三個牙膏皮換一個小糖人，饞嘴的小孩子們那個歡喜啊，四處去撿去尋找收集牙膏皮，再兌換小糖人……

全國小盆友們收集牙膏皮，這牙膏皮自然就不那麼好找了，只能等自家的用完……有的熊孩子，實在扛不住糖人的誘惑、敵不住肚裡的小饞蟲，會時不時、偷偷地把牙膏擠掉一些扔掉。那時不少家裡的年輕父母們，就很是搞不懂，咋我家的牙膏就用得這麼塊呢？

有的熊孩子更熊，直接就把滿滿一管牙膏全給擠光光，拿去兌換糖人……當然那結果，嘴裡甜了痛快了，屁股鐵定是要遭殃的——這是關於糖人與牙膏皮之間的曖昧趣事兒，不過現在早已隨風而趣，成了很多青壯一輩兒時痛苦並快樂著的永久回憶。

“……”

（）

其實，製作糖人按照工藝步驟的不同，又分為吹糖人、塑糖人、畫糖人，而畫糖人是最為世人所熟悉的。

洛輝他們圍觀的這個糖人攤子，正是畫糖人。

畫糖人的是個七十來歲、鬍子花白、有點兒駝背的老人，他坐在一個小馬紮上，跟前的右邊擺著一個方形的小櫃子，櫃子的一角有個小木架，木架上有一個個的小孔，這是用來插製作好的糖人的，不過此刻一個糖人都沒有，都被買走了呢魅惑長生路。

左側是一個燒著煤球小火爐，火爐上烤著一個不鏽鋼的杯子，杯子裡是呈棕黃｜色、被溶化的麥芽糖。製作糖人一般只用兩種糖，一種蔗糖，一種麥芽糖，而後者被使用得更為廣泛。

白鬍子老人手裡拿著個鐵勺子，勺子裡是滾燙的糖稀，而他跟前的小櫃子上，攤放著一塊光滑的磁磚，磁磚上抹上了一層防粘的油。

老人別看他鬍子白、年紀大，拿著勺子的手卻是非常的穩健，一點兒都不發抖。只見他將勺子微微傾斜，液態的糖稀便傾洩而下，形成一道棕黃｜色的線條……在糖線下墜的同一時間，老人如書法大師筆走龍蛇般，他的手飛快來回地在半空中划動著，糖稀落在磁磚上，便形成相對應的圖案。

老人的動作一氣呵成，中間無絲毫的停頓，製作過程非常精彩……轉眼之間，磁磚上便出現了一個精美的糖人——這是一副駿馬圖，馬兒體態飽滿，四蹄騰空，身形矯健而輕盈，真的是栩栩如生！

圍觀的人群頓時發出陣陣嘖嘖稱讚之聲，眼巴巴瞅著的熊孩子們甚至還興奮地直鼓著掌。老人卻是寵辱不驚，他從木櫃側的一個小罐子裡拿出一根竹籤兒，粘在了