，翻拾經過冰凍卻糖化了的山芋，雖然是黑黑的，但將它磨成糊糊攤成黑黑的煎餅卻是香甜的。……

中國老百姓，特別是中國的農民，是在苦難中煎熬過來的。幾千年的封建統治，幾十年的連續戰爭，災難接著災難，他們硬是挺過來了，造就了勤勞、善良、刻苦、正直、不屈的民族性格。他們很容易滿足，能夠過上有吃有穿、平安穩定的日子就覺得不錯了。舊社會里他們看不到這個希望，因此不斷地起來奮爭。後來有了共產黨，在黨的啟蒙教育下，他們的覺悟由相信命運到對統治階級的憤恨、對入侵外敵的憎恨直至上升到爭取階級的翻身、民族的解放上來。在戰爭年代，他們丟下鋤把拿起槍桿，毅然參加到革命的隊伍中來，在戰鬥中，他們英勇頑強，殊死搏鬥，面對戰死的千千萬萬同胞，他們前仆後繼，無畏無懼，父母送兒子，妻子送丈夫參軍的感人場面比比皆是。……終於在共產黨的領導下取得了革命戰爭的勝利。許多人當了幹部，更多的人解甲歸田，他們為了什麼？一句話：能夠過上有吃有穿平安穩定的生活。解放了，他們高興，他們歡呼，他們堅信共產黨、毛主席有能力帶領我們建立起人民當家作主的新中國！……解放十年了，他們看到剛剛復甦的國民經濟被無休�