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第一千零六十三章 轉向

面潔白,上有小孔,能捲起幾層皮子,鬆軟爽口,餅粑呈焦黃色,脆而香甜,健胃易消化,老幼都愛吃。

此餅還有一段耐人尋味的餅史,據傳宋末丞相陸秀夫與米飯餅有著不解之緣。秀夫小時候斷奶早,餵過好幾種糕點,都不服肚,惟有喂米飯餅既肯吃又不鬧肚瀉,便逐漸養成愛吃此餅的習慣。

陸公年屆入學時,仍喜食米飯餅,甚至吃餅成癮,為珍惜學習光陰,常常不回家吃飯,愛把米飯餅揣在懷內,餓時以餅充飢。後來他去外地讀書,一旦返回故里,總要請家裡人做些米飯餅,曬成餅乾,以便帶著食用。

做官後,每每用米飯餅作早餐,還常以米飯餅招待親朋貴客。剛出鍋的米餅外焦裡嫩,綿軟噴香,入口即化,食多不膩。就連皇帝吃了也讚不絕口,欽賜為“御餅”。

而建陽的藕粉圓子也有一百多年的歷史,藕粉圓子圓滑透明,富有彈性,柔軟細嫩,呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、棗、瓜子等)為原料,清甜爽口,沁人肺腑。細嚼魚香不絕,避肥膩之諱。

米飯餅和藕粉圓子上來後,胡孝民嚐了嚐,米飯飯果然是外焦裡嫩,綿軟噴香,入口即化。而藕粉圓子清甜爽口,吃下之後感覺整個個都精神了。

胡孝民拿出幾張鈔票放在桌上:“老闆,今天你的米飯餅和藕粉圓子很好吃,今天我都包了,等會我讓人來吃,只要是穿軍裝的都不收錢,你計數,到時我來結賬,這是定金。”

老闆看到桌上的錢,知道自己碰到了大主顧:“多謝長官。”

胡孝民吩咐道:“你再做幾份我帶走。”

胡孝民提著幾份米飯餅和藕粉圓子到中村尚雄的中隊部,胡孝民告訴中隊部的人,門口的米飯餅和藕粉圓子他包了,所有人都可以去吃,由他買單。

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