蘆頭一碗，少於三個腸頭，老子把碗扣在你臉上。”

掌櫃的聽到這話立刻就笑了，這是一位吃葫蘆頭的老客，同樣粗俗的回了一嘴，一個黑瓷老碗，環切了半碗腸子，三個葫蘆狀的腸頭擺在上面，吆喝一聲，夥計隔著八丈遠，一個大銅壺裡的滾水就澆了過來，潷掉油腥，腸子就進了大湯鍋……

味道太熟悉了，尤其是一把青蒜撒上去之後，雲崢就熟練的把鍋盔掰碎了泡進碗裡，本來掰碎的鍋盔在肉湯裡泡一下最好，雲崢擔心，這家該死的店鋪會把客人沒喝完的肉湯重新倒回鍋裡熬煮，就像吃岐山哨子面一樣，只吃面不喝湯，湯最後倒回鍋裡重新給下一個人澆面……

一大碗葫蘆頭吃下肚子，長出一口氣，春日裡寒氣在這一呼一吸之間就消失的無影無蹤，一把銅錢撇在桌子上，咒罵掌櫃的葫蘆頭做的不地道。這也是吃葫蘆頭的標準程式，給了賞錢就要咒罵兩下，表示自己下回還來。

掌櫃的明顯是一個被人罵習慣的主，瞅瞅桌子上的銅錢，不斷地賠禮說壞了客人的胃口，下次再來看看小店有沒有長進。

這種奇怪的說話方式寒林是不懂的，他看到老掌櫃和雲崢一舉一動間配合的天衣無縫，剛才還只有七分把握確定雲崢是關中人，現在，現在他認雲崢是關中人的可能至少有九分，這一套根本就一個外地人能學的出來的。

八水繞長安，百里不夜城，如今早就盛況不見，開元盛世之時河面上的船帆可以綿延百里不絕，而現在，只有幾艘小