“這是要做東北的鍋包肉?”
“嗯,缺醋精或者濃縮果汁,給我來點兒番茄醬吧,”陳卓嘴上說著,手上絲毫沒耽誤。
鍋包肉最難的就是炸肉,要做到外酥裡嫩才算完美,只要這一步做的好,後面隨便這麼調汁都不會難吃,陳卓這一手經典做法鍋包肉就是跟一位老師傅學的,炸肉的火候十分到位,炸出的肉片金黃酥脆,焦香四溢。
最後一步,配菜加調好的糖醋汁一下鍋,酸甜的味道激發,火光沖天。再把炸好的肉片倒進去,陳卓又騷包地顛了幾下勺,金黃焦香的肉片均勻地裹上糖醋汁,在鍋中翻轉。
穆懷瑾在外面看的直鼓掌,“陳老闆!牛逼!”她第一次知道,原來做菜的男人也可以這麼帥!
鍋包肉做好,陳卓又用現有的材料炒了個木耳雞蛋,兩道菜打包好,配上三份米飯,推著穆懷瑾出了飯館。
剛出來就碰上從旁邊小飯桌過來的謝文君,陳卓看謝文君手上拎著很厚的一打傳單,“成品出來了?”
“我正要找你呢,你看看行不行?我一早去列印社做的,還加急了呢!”謝文君拿出一張廣告傳單遞給陳卓。
陳卓接過看看,“挺好,重點突出,地址詳細,可以發了。”
謝文君露出笑容,“等中午忙完了,我就帶他們去發!”
“看著點兒時間,最好卡在中午孩子們上學的時間,去各個中小學生門口發,晚上一樣,學生才是你的受眾,別的地方發沒用。”
“記住了!”
陳卓正要推著穆懷瑾過馬路,謝文君又在後面叫住他,“對了,早上天不亮的時候,我看到有個人圍著你的車轉,我用手電筒照了一下,那人就走了,車沒事吧?”