貴國物產豐盛，不過卻也有獨特之處！今日所準備，盡皆是我大理的美食，也讓你們品嚐一下我們大理的特色！”

說話間，有一眾身著大理國服飾的舞女進入大殿之中！舞樂聲響起，一眾舞女翩翩起舞！

有內侍魚貫而入，將一隻小沙罐，放置到每個人的面前！

沈堂對面，高量成含笑說道，“沈堂，你們大宋的茶名傳天下，而今天，也嘗一嘗我們大理國的古樹茶！”

“對於最為尊貴的客人，我們大理人會奉上三道茶！其中，第一道茶為清苦之茶！第二道茶為甜茶，第三道茶為回味茶！前兩道，是為先苦後甜之意，而最後一道，則是要讓人記住並回味這些道理！”

說話間，為首的舞女身形輕轉，沈堂只覺得一股清香襲來，卻見這侍女圍著沈堂舞動片刻，而後便是半跪在沈堂身側，充為司茶者！

將砂罐放置到文火之上烘烤，待烤熱之後，取出少許的茶葉放置其中，並緩慢轉動砂罐，使得其中茶葉受熱均勻。等茶葉啪啪作響，葉色轉黃並且發出焦糖香時，立即注入滾沸的開水！少頃之後，再將砂罐之中的茶水傾入茶蠱中！

這舞女雙手將茶蠱舉起，獻給沈堂！

沈堂接過來，朝著茶蠱之中看去，卻見茶有半蠱，色如琥珀一般，聞起來焦香撲鼻！一飲而盡，果然是有一股苦澀的滋味在味蕾之中盤旋不去。