得住清貧、抗得住壓力。必須對得起國家的培養，對得起國家每月發的工資。

由於國家和人民的厚愛，才使教師成為社會上有錢有閒有地位有尊嚴的一族。教師不能沒有良心，良心不可被收買。不要忘了，教師的地位和尊嚴是誰給的？對國家和人民要永遠懷著一顆感恩的心，以各種方式回饋社會、回饋國家和人民。兩位男女同學點頭說，我們記住了。　txt小說上傳分享

5、名門之麥香迷人

過了一會，飯菜上桌，香氣撲鼻。菜品有小雞燉蘑菇、韭菜炒雞蛋、炒豆芽、火腿、醬牛肉等，主食是春餅。

喬大媽熱情地招呼我們吃喝。麥副鎮長把手一揮說，等等，聽我介紹一下。知道嗎？為了招待我們，喬大媽可費了一番苦心。烙春餅用的麵粉是今年新收穫的小麥，用碾子碾碎過篩而成的，杜絕機器加工。

烙餅之前，先用開水燙麵，揉好後醒一會，揪成一團團，用擀麵杖擀成薄片；一張薄片上放一點油，一定要少放，再把另一張薄片貼上去，就成了一張餅，放到柴鍋上烙。烙熟之後，再把兩張餅皮揭開，就成了兩張餅。

你們愣著幹什麼？別光聽我說呀，吃呀。用春餅捲上豆芽、火腿和醬牛肉，那味道別提多好了。

大家聽了，動手用春餅卷肉和菜，咂聲連連地說，真好吃。我已經不是第一次在喬大娘家吃飯，吃春餅也不是第一次。又見春餅，又聞到春餅散發的誘人的麥香，還是忍不住口舌生津。我也用春餅捲上一些豆芽、牛肉、火腿，送進嘴裡咀嚼，那味道好極了。我敢說，春餅的美味，天上少有、地上一絕。

因為喜歡，我一連吃了幾張餅，感覺有點撐。其他人也是如此。不是我們沒出息，而是春餅實在太誘人了，麥香的味道實在太濃郁了。春餅為何這般好吃？我分析，新麥的麥香味濃郁。為了突出麥香味，餅裡未新增任何佐料，如鹽、味精、五香粉等。烙餅時在兩張餅皮之間加的少許油，只是為了防止其粘連，不是為了給它增香。

吃飯間，喬大媽開始嘮叨田飄飄的婚事。她對田飄飄說，閨女，該考慮婚事了。田飄飄說，我還小，不著急。喬大媽說，不小了。我像你這個年紀，孩子都生了一堆了。田飄飄說，知道了。喬大媽說，找物件的事我幫不忙，只有你自己操心。在城裡，找一個差不多的就行了，別挑花了眼。咱是農村人，只有人家不嫌棄咱，心眼好，就行。

我攔住喬大媽的話說，鄉下人怎麼了？並不低人一等。城裡人怎麼了？並不高人一頭。上溯三代，誰家不是農民？喬大媽說，可是，誰願意做鄉下人？城裡人是公家人，國家給發工資，分房子，看病不花錢。我說，這種體制早晚要改變。

喬大媽說，那是以後，現在怎麼辦？飄飄呀，聽乾媽的話，別高不成、低不就，耽誤了自己的終身。田飄飄撅嘴說，我不嫁人還不行？喬大媽說，盡說傻話？不嫁人怎麼行？肖教授，你認識人多，飄飄的事呀，你多操點心。我說，放心吧。飄飄是一個不錯的女孩子，肯定有不錯的歸宿。喬大媽說，有你這句話，我就放心了。

吃完春餅，還有雞蛋湯伺候。雞蛋湯一入肚，我的胃裡僅存的那一點點縫隙包括食物間的縫隙都被餾滿了。飯後，喬大媽招待我們喝小麥茶。這茶同樣是用新下來的小麥炒制的，焦香與麥香並存。這真是一頓豐盛的且令人難忘的午餐。

喝茶時，我開始重新審視小麥這種農作物了。眾所周知，小麥是人類栽培的主要糧食作物之一。它的全身都是寶。它的籽粒可食，麥秸可以編織草帽、籃子及各種工藝品，可以造紙，可以當動物飼料，可以與糞尿混合發酵生產沼氣，還可以在它的生長季開展農業觀光旅遊。總之，只要充分開發出小麥的各項功能，也就是所謂的“一麥多吃”，畝產萬元不是夢。

想到此，我對小麥油然而生敬意。說到小麥，我要特別提到一個人。此人是我國小麥遠緣雜交育種專家李振聲博士。李博士透過將小麥與堰麥草遠緣雜交，提高了小麥的產量和抗病性，為全人類作出了重大貢獻，理應得到所有人的尊敬和感謝。

我發誓，為了保證每年都吃到麥香味這麼濃郁、地道的春餅，我要做麥田裡的守望者，斬斷所有伸向麥田的黑手。保護麥地，保護農民，也就是保護我們城裡人自己。　。　想看書來

6、名韁之規模經營

吃完飯，麥樂副鎮長向喬大媽告辭。見狀，我們也站了起來，向喬大媽告辭。喬大媽把我們送到院門口，歡迎我們常來。我們點頭答應。

推車走出喬家大院，我